A アレンジ自在! 基本のポテサラ 材料(2〜3人分) じゃがいも2個(200〜250g) ゴルゴンゾーラなどのブルーチーズ70g 牛乳大さじ3 ブラックペッパー小さじ1/2 塩少々 1.じゃがいもを電子レンジで加熱する […]

2021.04.30

茶室は一期一会の小宇宙だといいます。にじり口を入ったらそこではもう現世の身分や諍いは関係がない。敵方同士の武士たちでさえ刀を置き、世事を忘れる。田夫も侍も、そこでは誰もが等しく茶席の客であり、ひととき、従順に、供された一 […]

2021.04.19

人生にはどうあっても自分自身でやり遂げるしかないことがある。人を雇って代わってもらうことはできないし、その道を選ばないというチョイスもないようなこと。 例えば絶対入りたい学校の入試を受けることだったり、心底惚れた相手に想 […]

2021.03.19

材料(2人分) 牛肉(もも肉orランプ肉)2.5〜3cm厚/200g 粗塩2つまみ オリーブオイル小さじ1 ブラックペッパーお好みで つけ合わせの野菜お好みで数種類 ★赤ワイン大さじ2 ★バルサミコ小さじ2 ★しょうゆ小 […]

2021.03.17

「見た目も味も最高で、不器用でもちゃちゃっと簡単につくれる一皿」を紹介する、
猫好き料理愛好家YAMATOのお料理連載。
今月は旬の新玉ねぎを使ったジュワ&とろのロースト!
簡単レシピがおもてなし仕様に映える、オススメの器もご紹介します。

2021.02.22

2015年公開のディズニー/ピクサー映画「インサイド・ヘッド(原題:Inside Out)」は、11歳の少女ライリーの心のなかの「感情たち」を主役にした名作アニメ。 ミネソタの田舎から、カリフォルニアの都会に引っ越してき […]

2021.02.20

イベントは終了いたしました。ご参加くださいました皆様、ありがとうございました! 日本酒はたしかに奥深いものですが、まずは入門編として楽しみかたを学ぶことで豊かさに酔いしれることができる特別なお酒。日頃なんとなく選んで、な […]

2021.02.17

「どこで服を買えばいいのかわからない」「年齢的にふさわしいブランドが知りたい」これは、私がファッション講座を開くたびに必ずと言っていいほど耳にしてきた女性たちの悩みだ。おしゃれが好きな人にとってみればなぜそんな質問が出る […]

2021.02.17

今月の星座の気分を目覚めさせる一本の映画を肴に、あなたの魂を養うメッセージをお届けする星占い×映画レビュー。
今回はAIとの交流を通じて心を持つとはどういうことかを考える、ちょっと哲学的なSF恋愛ストーリー「her/世界でひとつの彼女」を取り上げます。

2021.01.19

「見た目も味も最高で、不器用でもちゃちゃっと簡単につくれる一皿があれば…!」
——それは、ワガママでも不可能でもありません。
センスと腕に定評のある猫好き料理愛好家YAMATOが、日常からおもてなしまでカバーできる
ワンディッシュをお届けするお料理連載がスタート!
簡単レシピが映えるオススメの器もご紹介します。

2021.01.18
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本当にいいもの・上質なものだけを知りたい大人へ。
リアルクローズの最高峰を凝縮した
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